Foodieatme - Wine, merupakan salah satu minuman berbahan dasar buah anggur yang sangat popular. Bahkan bagi beberapa kalangan, wine bisa dijadikan sebagai suatu hal yang sangat elegan. Wine telah ada sejak kehidupan masyarakat dimasa kekaisaran Romawi dan Yunani kuno. Apabila dilihat dalam periode waktu, maka kemunculan minuman ini diperkirakan sejak 4500 tahun sebelum masehi.
Beberapa negara di dunia menganggap minuman sampanye merupakan hidangan akhir pekan atau biasanya diminum untuk merayakan sesuatu keberhasilan. Ada beberapa merek dan jenis anggur yang memiliki harga sangat mahal. Tak hanya itu, ada juga beberapa tempat minuman anggur alias botol anggur yang juga dijual mahal.
Siapa yang suka Wine termahal di dunia? atau lebih familiar dengan sebutan (Anggur Merah). Minuman yang satu ini memang terkenal dengan kemewahannya, dan menjadi minuman yang berkelas, karena harganya yang lumayan mahal. Ternyata semakin lama umur Wine (Anggur Merah) yang di simpan, maka rasanya semakin enak, manis, dan membuat nilai wine tua ini, memiliki harga yang berbeda dari wine biasa guys. Nah kali ini GoTravelly bakal kasih tau kalian ada 10 wine termahal didunia, dan pastinya bikin kalian tercengang dengan harganya yang fantastis.
Minuman anggur biasanya dikonsumsi dalam perayaan atau saat bersulang bersama teman atau keluarga dalam acara ulang tahun, pernikahan atau kesuksesan bisnis. Nah, salah satu wine yang biasanya dipilih adalah wine dari Prancis. Sejak dulu negara Prancis terkenal dengan wine atau minuman anggurnya. Prancis dari zaman dahulu sudah membuat anggur paling bersinar di dunia.
Disebutkan kalau minuman anggur dan Prancis memiliki penyulingan yang paling unggul dan menghasilkan merk wine Prancis terkenal dan terbaik di dunia internasional. Ada banyak merek wine Prancis yang populer di dunia. Nah, berikut ini adalah 10 merek wine Prancis terkenal yang memiliki reputasi internasional.
1. Château Gruaud Larose
Château Gruaud Larose merupakan merek wine Prancis terkenal dan terbaik di dunia. Para penyuka wine akan menyajikan merek ini kepada orang-orang terdekat juga tersayang dengan senang hati ketika sedang bersama. Perusahaan dan merek wine ini mempunyai nama yang sama.
Menjadi merek wine terbaik, perusahaan inti tidak mengenal kata kompromi untuk kualitas wine mereka sehingga popularitas mereka tetap terjaga hingga sekarang. Perusahaan wine ini mempunyai 84 hektar kebun anggur.
Letak perkebunannya berada di dataran tinggi di sebelah barat Château Beychevelle yang kaya kerikil. Wine merek Château Gruaud Larose merupakan campuran dari Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (8%) Merlot (25%) serta Petit Verdot (2%).
Vinifikasi, yaitu proses perubahan jus anggur menjadi wine dengan fermentasi, berlangsung dalam tong kayu serta tong semen dan terakhir minuman anggur disimpan dalam tong kayu kecil yang terbuat dari kayu ek selama 18 bulan.
Wine Gruaud-Larose yang berusia masih muda bisa menjadi tannic (mengandung rasa pahit di ujung) dan tidak halus untuk tetapi ketika menua, wine ini menjadi sangat harmonis dan menghasilkan karakteristik yang kompleks dan menawan dari buah-buahan hitam pekat, rempah-rempah, cedar dan akar manis.
2. Château La Conseillante
Château La Conseillante adalah salah satu yang terbaik dari produsen Pomerol. Merek ini bisa dilacak sejarahnya ke tahun 1735 kemudian sejak 1874 beralih tangan ke keluarga Nicolas.
La Conseillante memiliki kebun anggur seluas 13 hektar yang berada di dataran tinggi di Pomerol timur di perbatasan dengan St-Emilion, wilayah penghasil anggur lainnya. Kebun anggur La Conseillante dibatasi oleh Petit-Village, L`Evangile, Cheval Blanc dan Vieux Château-Certan.
Wine dari La Conseillante merupakan campuran dari 25% Cabernet Franc, 70% Merlot serta 5% Malbec. Anggur dari perkebunan ini dipanen dengan tangan kemudian difermentasi dalam tong stainless steel yang suhunya dikontrol.
Sesudahnya wine disimpan di dalam tong kayu ek kecil yang 90% baru selama 18-20 bulan. Wine-nya dikemas dalam botol yang tanpa filter.
3. N°1 Saint-Cernin Blanc
N°1 Saint-Cernin vintage merupakan minuman anggur vintage (waktu panen anggur) 2017. Wine ini merupakan anggur putih yang sangat langka. N°1 Saint-Cernin vintage berasal dari 4 barel, sejumlah 1.200 botol.
Wine ini berasal dari buah anggur Chardonnay yang tumbuh dan divinifikasi di Limoux yang berada di kaki Pegunungan Pyrenean di daerah barat daya Prancis. Daerah ini merupakan terroir (lingkungan alami tempat wine diproduksi) yang diakui oleh penggemar wine di seluruh dunia.
Warna wine ini kuning pucat dengan dengan highlight berwarna emas. Wine ini matang dalam tong yang terbuat dari kayu ek sehingga menghasilkan bau yang sangat lembut, sedikit wangi dipanggang dengan aroma brioche dan frangipane yang dilengkapi dengan tekstur yang buttery.
4. Château Duhart-Milon
Wine yang asalnya dari distrik Pauillac di daerah Provinsi Bordeaux ini Bernama Château Duhart-Milon. Wine Prancis ini memiliki reputasi sebagai merek anggur Prancis terbaik. Kilang anggur yang mempunyai klasifikasi Bordeaux Wine Official ini menonjol sebagai yang terbaik serta premium.
Merk anggur Château Duhart-Milon adalah merek wine Prancis terkenal juga terbaik. Château Duhart-Milon memiliki hamparan tanah yang menakjubkan yang panjangnya sekitar 175 hektar. Di dalamnya berisi tanaman anggur Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, dan Merlot terbaik.
Kilang anggur ini didirikan tahun 1855 dan sekarang mempunyai rangkaian anggur terbaik serta langka dan terkenal sekali di kalangan pecinta wine.
5. Domaine du Vissoux
-product-image_alt-6117-medium.jpg)
Mereka wine Prancis yang terkenal lainnya yaitu Domaine du Vissoux. Nama ini berhubungan dengan pembuatan anggur terbaik. Domaine du Vissoux lokasinya berada di di Saint-Vérand yang termasuk Distrik Pierres Dorées di daerah selatan Beaujolais.
Merek wine ini menonjol dan menjadi terkenal karena proses pembuatan wine-nya menggabungkan metode tradisional dan yang modern dalam proses pembuatan anggur. Pembuat wine ini adalah Pierre-Marie Chermette dan Martine.
Mereka sangat berdedikasi dalam bisnis ini dan memproduksi wine bagi para pecinta minuman anggur. Mereka memiliki produk yang menonjol di antaranya creme de cassis, Beaujolais white, Brouilly, Crémant de Bourgogne, Windmill, dan Fleurie yang merupakan wine terroir terbaik dan original.
Wine ini difermentasi dengan hati-hati di dalam tong kayu atau tong yang terbuat dari baja sehingga menghasilkan anggur yang luar biasa yang memiliki semburat buah batu ceri, beri, dan lilac.
6. Pétrus
.jpg)
Salah satu minuman anggur yang sangat langka dan mahal di dunia ini, 30 tahun yang lalu hampir tidak pernah terdengar namanya. Barulah sesudah tahun 1962 ketika keluarga Moueix membeli setengah saham di properti tersebut, potensi Pétrus yang sesungguhnya mulai benar-benar terlihat.
Sekarang Pétrus berada di bawah arahan Christian Moueix dan Bernama Jean Claude Berrouet. Kebun anggur dengan luas sekitar 11,4 hektar tersebut berada di dataran tinggi di bagian tertinggi Pomerol di timur jauh dari wilayah penghasil anggur.
Hampir seluruh tanah lapisan atas serta lapisan bawah di Pétrus merupakan tanah liat (tanah di properti yang berdekatan dengan Pétrus merupakan campuran pasir-kerikil atau pasir-lempung) dan anggur Merlot tumbuh subur di tanah ini. Kebun anggur Pétrus 95 persennya ditanami Merlot.
Anggur dipanen menggunakan tangan hanya di sore hari saja saat embun pagi telah menguap. Tujuannya supaya tidak berisiko terjadi penurunan kualitas sedikit pun. Kemudian anggur difermentasi di dalam tong semen. Sementara wine difermentasi dalam tong kayu ek yang 100% baru pada kurun waktu sekitar 22-28 bulan. Wine ini di kemas tanpa filter.
Pétrus memiliki rasa yang kaya, kuat dan terkonsentrasi. Wine ini kerap kali memiliki karakteristik cokelat, truffle, rempah-rempah Asia dan buah-buahan hitam yang matang sekali dan creamy.
Sumber :
Comments
Post a Comment