Foodieatme - Ada beberapa jenis makanan berbahaya untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui. Meski rasanya enak dan sering kali dikonsumsi, Anda perlu mulai membatasi dan bahkan menghindari konsumsinya agar terhindar dari gangguan kesehatan yang mengintai.
Banyak orang yang tidak menyadari bahwa makanan yang dikonsumsinya setiap hari bisa saja termasuk dalam kategori makanan berbahaya. Jenis makanan ini umumnya mudah ditemukan, rasanya lezat, dan harganya terjangkau.
Dari berbagai jenis makanan, tentu Anda mempunyai satu makanan favorit yang sangat digemari. Baik itu makanan yang digoreng, hidangan kuah, tumis, atau berbagai sajian lainnya yang tidak pernah gagal memanjakan lidah saat dikonsumsi. Tidak heran, jika setiap orang mempunyai kecenderungan untuk tidak pernah bosan menyantap makanan favoritnya.
Meskipun mempunyai rasa yang lezat dan nikmat, mengonsumsi satu jenis makanan setiap hari secara terus menerus ternyata bukan suatu kebiasaan yang sehat. Hal ini juga termasuk kebiasaan orang-orang yang mengonsumsi menu diet sehat itu-itu saja di setiap harinya. Bukan manfaat kesehatan yang didapat, justru tubuh mendapatkan berbagai dampak bahaya akibat kebiasaan ini.
Terdapat beberapa bahaya konsumsi makanan yang sama setiap hari bagi tubuh yang perlu diketahui. Mengonsumsi satu jenis makanan secara terus menerus setiap hari diketahui dapat membuat tubuh kekurangan asupan nutrisi seimbang. Hal ini jelas karena tubuh hanya menerima satu atau dua jenis nutrisi yang terkandung dari makanan tersebut.
Sementara, tubuh membutuhkan berbagai macam nutrisi baik yang dapat membantu kinerja setiap fungsi organ di dalamnya. Bukan hanya itu, dengan mendapatkan asupan nutrisi yang beragam dan seimbang juga dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Makanan tidak sehat tentunya harus Anda hindari. Meski terasa enak, makanan berbahaya ini akan menimbulkan dampak kesehatan jangka panjang. Namun, Anda sering tidak menyadari bila ternyata sudah mengonsumsi makanan yang tidak baik untuk tubuh. Apa saja makanan yang berbahaya tersebut?
Berbagai makanan yang tidak sehat untuk tubuh
Berikut adalah makanan yang berbahaya dan sebaiknya Anda batasi asupannya.
1. Junk food
Sesuai julukannya, junk food memang pantas berada di kategori makanan yang berbahaya. Junk food adalah makanan olahan yang rendah vitamin, mineral, dan serat. Karena kerap digoreng, junk food kaya akan lemak dan tinggi kalori.
Memang, junk food terasa sedap. Namun, ini karena makanan tidak sehat ini menggunakan gula dan garam dengan kadar yang tinggi. Asupan gula meningkatkan risiko diabetes hingga obesitas. Sementara itu, makanan tinggi garam mampu memicu peningkatan tekanan darah.
Makanan fast food bahkan mampu meningkatkan risiko kanker usus besar. Pasalnya, pengolahan fast food meningkatkan kadar senyawa polycyclic aromatic hydrocarbons (PHA) pada tubuh. Senyawa ini merupakan pemicu kanker atau karsinogenik.
2. Mi instan
Mi instan merupakan salah satu alternatif yang tepat saat Anda tidak sempat memasak atau membeli makan di luar rumah. Sayangnya, mi instan adalah salah satu makanan yang berbahaya bagi kesehatan tubuh, khususnya jika Anda konsumsi setiap hari. Bahaya makan mi instan berasal dari garam yang terlalu banyak di dalam bumbunya. Hal ini tentu dapat memicu hipertensi.
Jika mengonsumsi mi instan terlalu banyak, berbagai masalah kesehatan serius bisa muncul, seperti kanker perut, stroke, dan serangan jantung. Meskipun mi instan mengandung karbohidrat, makanan tidak sehat ini tidak memberikan zat gizi tambahan untuk tubuh Anda.
Berat badan Anda justru akan naik karena kandungan karbohidrat di dalamnya. Terlebih, mi instan mengandung monosodium glutamat (MSG), yaitu zat aditif perasa makanan. Kelebihan MSG bisa menyebabkan sakit kepala dan hipertensi.
3. Saus kemasan
.jpg)
Saus kemasan adalah salah satu makanan tidak sehat dan berbahaya jika sering Anda konsumsi. Jika masih dalam jumlah sedikit dan jarang, saus kemasan mungkin tidak akan terlalu berbahaya. Namun, Anda hampir setiap hari mengonsumsi saus kemasan.
Ketika selalu membubuhkan saus ke dalam makanan, Anda berisiko mengalami berbagai gangguan kesehatan. Berdasarkan United States Department of Agriculture, saus tomat kemasan mengandung 2 gram gula yang mana lebih tinggi dari kandungan tomatnya.Artinya, saus tomat kemasan tidak cukup bernutrisi seperti halnya tomat utuh. Nah, Anda sebaiknya membuat saus tomat rumahan. Anda bisa menakar porsi yang pas untuk setiap bahan sehingga tidak kehilangan manfaat gizinya.
4. Minuman kemasan
Tanpa Anda sadari, minuman manis kemasan yang banyak beredar di pasaran dan mungkin sering Anda konsumsi dapat membahayakan kesehatan Anda. Minuman manis memiliki kandungan gula yang cukup banyak. Namun, tubuh tidak menganggap minuman manis ini sebagai makanan.
Hal ini membuat tubuh ingin makanan lebih banyak sehingga Anda menambah asupan kalori lebih banyak. Jika sering mengonsumsi minuman manis, berat badan bisa naik dengan cepat
Selain itu, kandungan gula di dalam minuman manis dapat membuat sel-sel tubuh terganggu, terutama saat merespons insulin (hormon pengatur gula darah). Kondisi sel tubuh yang tidak bisa menggunakan insulin untuk menyerap glukosa (gula darah) disebut dengan resistensi insulin. Akibatnya, kadar gula darah cenderung tinggi sehingga meningkatkan risiko berbagai penyakit serius, seperti gangguan liver, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
5. Daging olahan
Daging olahan seperti sosis, nugget, atau daging asap merupakan makanan tidak sehat yang mesti Anda batasi. Pasalnya, makanan ini bisa berbahaya bagi kesehatan jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak. Jenis makanan ini telah melalui berbagai macam proses bisa jadi membuat kandungan gizinya berkurang.
Belum lagi, makanan olahan sudah pasti menggunakan bahan pengawet supaya tahan lama. Salah satu riset yang terbit dalam jurnal Circulation menyebutkan kebiasaan konsumsi daging olahan bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan diabetes mellitus.
Studi rilisan jurnal Nutrition and Cancer pun menjelaskan orang yang terlalu sering makan daging olahan lebih rentan terkena penyakit kanker. Riset tersebut juga menyatakan bahwa proses pengolahan makanan dapat memunculkan zat-zat pemicu kanker.
6. Kentang goreng
Sebenarnya, kentang adalah makanan yang sehat. Namun, kentang goreng bisa sama berbahayanya dengan gorengan atau makanan berminyak lainnya. Kentang goreng menjadi salah satu makanan tidak sehat karena melalui proses penggorengan.
Proses penggorengan membuat kentang mengandung kalori yang tinggi sehingga Anda mudah mengalami kenaikan berat badan. Minyak pada kentang goreng juga tinggi kolesterol, lemak jenuh, dan lemak trans yang berbahaya untuk kesehatan jantung.
Tak jarang, kentang goreng siap saji atau kentang goreng kemasan yang beku juga tinggi garam. Makanan tinggi garam tentu menaikkan tekanan darah sehingga Anda rentan mengalami hipertensi. Konsumsi kentang goreng lebih dari dua kali seminggu bahkan meningkatkan risiko kematian lebih tinggi.
Comments
Post a Comment